・【El Dorado】Hibiscus, Raisin, Orange, Apple, Plum, Yellow peach, Herbal
・【Rio Dulce Geisha】Japanese pepper, Jasmine, Marmalade, Muscat, Kumquat
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La Maria農園によるRaw Sugar Roastのオリジナルロット「El Dorado」と、優れたコーヒーチェリーを実らせるゲイシャの木の第二世代のみ(2nd Generation)を収穫した「Rio Dulce Geisha」の2種セットです。
標高2000mほどの秘境に位置している同農園は、希少品種のみを栽培し、農園者Jose Julian氏が作り出すコーヒーは繊細かつ上品で丁寧な味作りが世界中から注目を集めています。
La Maria農園の味作りとRaw Sugar Roastの味作りをお楽しみ下さい。
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生産国:Colombia
農園:La Maria
生産者:Jose Julian
品種:Chilli Geisha
精製処理:Anaerobic Natural
標高:1900m
内容量 : 100g
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生産国:Colombia
農園:La Maria
生産者:Jose Julian
品種:Gesha
精製処理:Double Washed
標高:1900m
内容量 : 100g
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Filter Coffee Recipe
・Coffee 15g
・Grind Size Medium
・Water 250g
・Temp 90℃
0:00-0:15 70g&Stir
0:30-1:00 120g(190g)
1:20-1:35 60g(250g)
2:30-2:40 Finish
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